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[출시기념15%할인] [하이클래스] 수제명란구이 150g_사케,와인, 맥주안주!
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[출시기념15%할인] [하이클래스] 수제명란구이 150g_사케,와인, 맥주안주!

간편하게 데워먹는 고급안주! 업소용,홈술안주로 강추!
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2021년 11월 09일
2023년 11월 08일
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간편하게 데워서 플레이팅만 하면 명란구이 안주완성!

하이클래스
짜지않은 수제 명란구이

30년 경력 장인의 노하우로 직접 제조하는 수제명란구이

MD 개발스토리
혹시 명란구이 조리해 보셨나요? 온전한 명란을 구하기도 쉽지않을 뿐더러 쉽게 터지고 알알이 팬 밖으로 탈출하여 가스렌지 주변은 온통 알범벅…짜기는 왜 이렇게 짠건지~ 이런 이유들로 맛은 있지만 쉽게 메뉴로 들이기 어려우셨을 텐데요. 요즘 핫한 명란구이를 우리 푸딩팩토리 사장님들도 손쉽게 메뉴로 접하실 수 있도록 간편조리제품으로 기획하여 선보입니다. 데우기만 해도 고급 명란구이가 완성되는 아주 편한 제품으로 사장님만의 플레이팅 아이디어를 더해준다면 입소문 나는 인기메뉴, 어렵지 않아요!

CHECKPOINT

짜지않은 수제 명란구이

  • #
  • 꼼꼼하게 선별한
    품질좋은 명란 사용
  • 신선한 명란만을 선별하여 만든 제품이라~
    비린맛이 적고 고소한 풍미가 일품이에요!
  • #
  • 특화된 구이방식으로
    알형태의 보존성이 좋아요!
  • #
  • 짜지 않은 담백고소한 맛!
  • 장인의 오랜 제조 노하우로 짠맛을 줄이고
    비린맛을 잡아 담백한 명란 고유의 맛을 살렸습니다.
  • #
  • 데우기만 하면 요즘 핫한
    명란구이가 바로 완성
  • 냉동제품으로 보관이 편리한 제품이예요!

맛있게 즐기는 팁!

짜지않은 수제 명란구이

버터 명란구이
유장을 덧발라 구운 명란위에 버터를 녹여 명란에 입혀주면 간편하면서 풍미작렬 버터명란구이를 활용할 수 있어요
명란 치즈 플래터
와인과 즐겨도 너무 좋은 명란구이를 활용한 치즈 플래터는 어떠세요? 명란구이를 이자카야에서만 즐겨야 한다는 편견을 없애 줄 푸딩이 제안하는 명란 치즈 플래터
명란 아보카도 플래터
마요네즈, 오이, 아보카도, 그리고 감칠맛을 더해 줄 감태까지 기본에 충실한 명란구이 플래터는 어떠세요?

CHEF'S TIP

짜지않은 수제 명란구이

유장을 덧발라 더욱 풍미 깊어진 명란 구이!
1.유장은 식용유와 참기름을 9:1 비율로 섞어 만든 기름장입니다.
2.유장을 명란에 발라 데워 준 후 토치로 살짝 구워 주면 풍미가 살아나
더욱 맛있는 명란구이를 즐길 수 있습니다.
※ 매장에서 사용 시 프라이팬 조리 + 토치 사용 추천

보관 해동방법

짜지않은 수제 명란구이

보관방법
-18℃ 이하 냉동보관
해동방법2
냉장해동 2시간
※단, 별도 해동없이도 조리가능

※ 이미 냉동된 제품이므로 해동 후 재냉동하지 마십시오!

명란구이플레이팅

푸드 스타일리스트가 제안하는 플레이팅

원형 접시
원형 접시 중앙에 마요소스를 담은 그릇을 놓고 그릇 모양새를 따라 오이, 명란, 아보카도,감태를 둘러 담아보세요. 정갈하면서 깔끔한 플레이팅 완성!
사각 접시
매장 또는 가정에서 많이 사용하는 사각접시를 활용한 플레이팅 방법으로 아보카도를 중심으로 조미김과 한입크기로 자른 명란을 정갈하게 올려주면 단순하지만 화려해보이는 플레이팅이 완성!
도마 접시
비정형의 식기를 사용할 때는 재료별로 섹션을 나누고 컬러가 강한 재료를 중앙부에 배치하면 전체적으로 조화로운 스타일링이 가능해요.치즈와 프레첼을 함께 곁들이면 와인과 어울리는 스페셜 플래터를 구성할 수 있어요.
타원형 접시
타원형 접시에 다양한 음식 담기가 어려워 보이지만 재료를 접시의 사선 방향으로 담으면 밋밋함도 줄이고 더 넓게 공간 사용이 가능해요. 새콤달콤한 락교와 초생강을 명란과 함께 먹으면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
가성비 좋은 구성 150g 한팩 기준 약 75g씩
2번에 나누어 제공할 수 있어요.
실제 75g~100g으로 연출

EASY RECIPES

짜지 않은 수제 명란구이

팬 조리 시
01. 냉장 해동 후 기름을 두르지 않은 후라이팬에 약불로 앞뒤로 살짝차가운 기운만 빼는 정도로 데웁니다.
※ 너무 오래 조리하거나 익히면 식감이 퍽퍽해지니 주의해 주세요.
※ 단,조리하는 화구에 따라 조리시간을 조절하시기 바랍니다
에어프라이기
01.냉장 해동된 명란에 유장을 겉면에 살짝 바른 후 180도 약 3분 정도 데웁니다.
※ 너무 오래 조리하거나 익히면 식감이 퍽퍽해지니 주의해 주세요.

구매시 유의사항

짜지않은 수제 명란구이

구매전 반드시 참고해주세요
· 조리과정에서 알의 단면색이 각각 달라 보일수 있으나 이는 제품의 특성상 정상적인 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.
· 알형태 보존성은 좋은 제품이나 간혹 터짐이 있을 수 있습니다.
· 명란 원물의 특성상 각각의 사이즈가 다를 수 있으니 구매 전 참고 부탁드립니다

PACKAGE

짜지않은 수제 명란구이

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[출고지 및 반품·교환주소]

경기도 남양주시 경강로261번길 12 (삼패동265-1번지) 푸딩팩토리 물류센터

주문취소

입금확인 된 경우라면 고객센터로 연락주시거나 문의게시판에 남겨주시고 답변이 달린 상태에서 취소가 확정됩니다.

단 상품준비중인 상태에서는 이미 물류센터에서 패킹을 진행하고 있는 상태이기 때문에 취소가 불가능 한 경우가 있으므로 반드시 고객센터와 협의하여 주시기 바랍니다.

도매문의

푸딩팩토리는 승인된 사업자 회원에게만 도매가격으로 상품을 공급하고 있으며 오프라인 매장운영을 위한 판매목적에 한해 공급하고 있습니다.

기타 제휴 문의는 대표메일 (thenaum@hanmail.net)또는 고객센터로 연락주시면 감사하겠습니다.

푸딩팩토리 물류센터에서는 오배송을 줄이고 더욱 정확한 배송을 위해 패킹 및 출하시 CCTV 녹화를 하고있습니다.
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