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치즈불닭떡볶이
매콤한 불닭과 모짜렐라치즈의 케미 자꾸 계속 먹고싶어지는 불닭떡볶이!
레시피
재료
조리순서
조리완성 및 플레이팅
판매/원가구성표
관련상품
기준2인분
시간15분
난이도보통
매콤불닭
1ea
우유
200ml
비엔나소시지
100g
파슬리가루
1g
양파
40g
떡볶이떡
140g
모짜렐라치즈
200g
슬라이스치즈
1장
1
매콤불닭, 양파, 슬라이스치즈, 우유, 떡볶이떡, 비엔나소세지, 모짜렐라치즈, 파슬리가루를 준비해줍니다.
2
팬에 식용유를 약간 두르고 매콤불닭 1팩을 넣고 중불에 볶아주세요.
3
불닭이 반쯤익으면 썰어둔 양파를 와 우유를 넣고 중불에서 볶아주세요.
4
보글보글 끓기시작하면 비엔나소시지와 떡볶이 떡, 치즈를 넣고 끓여주세요.
5
모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요
6
플레이팅 그릇에 담고 모짜렐라치즈를 골고루 뿌려주세요. 200℃오븐에 넣고 치즈가 노릇해 질때까지 8분간 익혀주세요.
메뉴명판매가격원가합계원가비율판매이익재료비율합계
치즈불닭떡볶이￦18,000￦6,95028.6%￦11,050
100%
재료명g당 단가 (원)레시피 중량 (g)중량단위재료원가 (원)재료비율
매콤불닭3,500.001ea3,50050.4%
양파1.2340g490.7%
우유2.41200ml4876.9%
슬라이스치즈142.861ea1432.1%
떡볶이떡4.98140g69710.0%
비엔나소시지4.98100g4987.2%
모짜렐라치즈7.80200g1,56022.4%
파슬리가루21.501g220.3%
매장컨셉에 따라 판매가와 메뉴의 양은 다양하게 구성하시면 됩니다.
- 6년 전
- 조회수 3,531
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