#푸딩콕
푸딩회원들을 위한 푸딩팩토리의 노하우와 혜택을 한곳에서 만나보세요.
뒤로
- 푸딩콕
- recipe
- 셰프레시피
커리크림치킨
치즈처럼 늘어나는 커리소스, 달콤한 커리크림치킨
- 레시피
- 재료
- 조리순서
- 조리완성 및 플레이팅
- 판매/원가구성표
- 관련상품
기준2~3인분
시간15분
난이도쉬움
푸딩순살치킨
300g
빅후렌치
200g
마늘
15g
양파
100g
에어로탑휘핑크림
300ml
카레분말(매운맛)
30g
고추가루
2g
엔젤눈꽃치즈
60g
파슬리가루
1g
1
푸딩순살치킨과 웨지감자는 노릇하게 튀겨 준비하세요.
2
양파는 0.5cm두께로 채 썰고, 마늘은 편 썰어 준비하세요.
3
팬에 식용유를 두르고 양파와 마늘을 볶아 향을 내주세요.
4
양파가 투명해지면 에어로탑 휘핑크림, 카레분말, 고추가루를 넣고 끓여주세요.
5
소스가 보글보글 끓으면 피자치즈를 넣고 저어준 다음 불을끄세요.
6
완성그릇에 카레소스담고 노릇하게 튀겨놓은 치킨과 후렌치 후라이를 올리고 파슬리가루를 뿌려주면 카레크림 치킨이 완성됩니다.
메뉴명판매가격원가합계원가비율판매이익재료비율합계
커리크림치킨￦22,000￦6,50529.57%￦15,495100%
재료명g당 단가 (원)레시피 중량 (g)중량단위재료원가 (원)재료비율
푸딩순살치킨9.50300g2,85043.81%
빅후렌치4.354200g87013.37%
마늘9.2015g1382.12%
양파1.23100g1231.89%
에어로탑 휘핑크림50.8300ml1,74026.75%
카레분말(매운맛)4.0030g1201.84%
고추가루7.52g150.24%
엔젤눈꽃치즈10.4560g6279.64%
파슬리가루21.501g220.33%
매장컨셉에 따라 판매가와 메뉴의 양은 다양하게 구성하시면 됩니다.
- 6년 전
- 조회수 3,250
- 댓글 0
- 이 컨텐츠가 좋았다면?
- 5 좋아요
- 댓글 0
- 좋아요 5
비밀번호 인증
글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.
장바구니 담기
상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?
댓글 0