#푸딩콕
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네기 타코야끼
대파, 가쓰오부시, 파래의 조화를 느낄 수 있는 타코야끼
1~2인분
쉬움
12분
재료
- 오사카 타코야끼볼6ea(120g)
- 푸딩팩토리 데리야끼 디핑소스40g
- 하나 가쓰오3g
- 쪽파10g
- 대파10g
- 파래1g
레시피
오사카 타코야끼볼을 냉동 상태 그대로 170~175℃로 예열된 기름에 4~5분 조리합니다.
접시에 조리된 오사카 타코야끼볼을 올린 후 푸딩팩토리 데리야끼 디핑소스, 하나 가쓰오, 대파, 쪽파, 파래를 올려 제공합니다.
타코야끼 위에 올라가는 토핑의 중량은 기호에 맞게 조절이 가능합니다.
단가
매장 추천 판매가
| 판매가격 | 원가합계 | 마진율 |
|---|---|---|
| 7,000원 | 1,713원 | 75.5% |
원가 구성표
| 재료명 | 투입량 | 투입 원가(원) |
|---|---|---|
| 오사카 타코야끼볼 | 6ea(120g) | 702원 |
| 푸딩팩토리 데리야끼 디핑소스 | 40g | 234원 |
| 하나 가쓰오 | 3g | 165원 |
| 쪽파 | 10g | 445원 |
| 대파 | 10g | 119원 |
| 파래 | 1g | 48원 |
※ 원가는 시세에 따라 상이할 수 있습니다.
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- 7개월 전
- 조회수 231
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