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#푸딩콕

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푸딩콕
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단가
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야끼소바(볶음우동)

우삼겹, 해물, 가쓰오부시가 만나 풍부한 맛을 지닌 볶음우동

2~3인분
쉬움
12분

재료

매콤우삼겹 해물볶음우동617g
하나 가쓰오3g
숙주100g
양파70g
쪽파45g
파래1g
맛소금0.1g
후추0.1g

레시피

매콤우삼겹 해물볶음우동 제품을 개봉한 후 동봉된 해산물을 흐르는 물에 충분히 씻어 줍니다.
우동면은 뜨거운 물에 담가서 면이 풀어지도록 합니다.
예열된 팬에 우삼겹 대파, 양파, 해산물, 숙주 순서로 볶은 후 맛소금, 후추로 밑간을 한 뒤 동봉된 소스를 넣어 볶아줍니다.
3에 풀어진 면과 물 30ml를 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다.
접시에 담고 하나 가쓰오와 파래를 뿌려 제공합니다.

단가

매장 추천 판매가

판매가격	원가합계	마진율
23,000원	10,005원	56.5%

원가 구성표

재료명	투입량	투입 원가(원)
매콤우삼겹 해물볶음우동	617g	8,010원
하나 가쓰오	3g	165원
숙주	100g	300원
양파	70g	349g
대파	20g	237원
쪽파	20g	890원
파래	1g	48원
맛소금	0.1g	1원
후추	0.1g	6원

※ 원가는 시세에 따라 상이할 수 있습니다.

메뉴와 어울리는 매장 인테리어

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7개월 전
조회수 211
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