![[유통임박20%] 소고기 우삼겹 슬라이스 100g_토핑용 강력추천! *면세_단종](https://godomall.speedycdn.net/ec5d2a1c8483712efb957784c858b320/goods/1000012223/image/detail/1000012223_detail_045.jpg "[유통임박20%] 소고기 우삼겹 슬라이스 100g_토핑용 강력추천! *면세_단종")
소포장으로 더욱 편리해요!
얇게 슬라이스 되어 연한 육질과 씹을수록 고소한
우삼겹 슬라이스 100g
우삼겹 슬라이스 100g
우삼겹 슬라이스 100g
채끝보다 더 고소한 감칠맛의 우삼겹을 짜파구리 위에 토핑 해보세요. 간편한 조리법의 부담 없는 안주 완성!
원가 합계
원가율
푸딩팩토리 떡볶이를 조리법에 맞게 끓인 후 고소하게 튀겨낸 파채와 구운 우삼겹을 올려 색다른 토핑의 떡볶이를 이용해 보세요.
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재료 : 김치어묵우동 1팩, 순두부 400g, 우삼겹 100g, 숙주 35g, 청경채 30g, 파 25g, 양파 25g, 미나리 20g, 청양고추 10g, 마늘 10g, 소금 1g, 후추 1g
· 제품에 동봉되어 있는 우동면의 경우 따듯한 물에 해면하여 고객에게 함께 제공하여도 무방합니다.
· 한번 메뉴에 사용되는 채소를 소분하시어 투명 팩에 담아 놓고 메뉴 주문이 들어오면 한 팩씩 꺼내서 사용하셔도 좋습니다.
원가 합계
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우삼겹 슬라이스 100g
※이미 냉동된 제품이므로 해동 후 재냉동하지 마십시오!
우삼겹 슬라이스 100g
※ 해동 후 조리를 진행한다면, 표면에 수분을 키친타월로 잘 닦아준 후 소금으로 간단한 밑간을 하여 마이야르 반응*이 일어나게 조리해 주세요.
130~200℃에서 발생하는 갈변화 현상으로, 단백질의 큰 분자가 작고 다양한 분자로 변형되어 맛과 향이 좋아지게 되는 현상이에요. 특히 겉면에 수분이 적어야 마이야르 반응이 더욱 활성화되기에 소금으로 밑간 후 40분 이상 두어 수분이 빠지게 하고, 겉면의 수분을 잘 닦아 170~180℃로 예열된 팬에서 구워주면 마이야르 반응 효과를 최대치로 얻을 수 있어요!
Q. 진공포장 고기의 색이 검은색을 띠는 이유는 이유는 무엇인가요?
산소 차단
산소 접촉
A. 진공 포장으로 인해 공기와 접촉하지 못하여
갈색으로 변하는 현상을 갈변현상이라고 해요.
외부 공기가 차단되어 갈변 될 수 있지만
내부의 부패 미생물의 활동을 억제 시킨 것으로 포장을 개봉하여
산소와 접촉하게 되면 서서히 선홍색을 다시 띠게 돼요. 신선도와 무관하니 안심하고 조리&취식하세요.
우삼겹 슬라이스 100g
| 제품명 | 우양지(삼겹) | ||
|---|---|---|---|
| 식품의유형 | 포장육(비가열제품) | ||
| 포장단위별 내용물의 용량(중량) | 수량 | 크기 | 100g | ||
| ｢농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률｣에 따른 원산지 | 미국산 | ||
| 제조원 | (주)여강축산유통 / 경기도 남양주시 진접읍 진벌로 188번길 10 | ||
| 제조연월일 | 주문일로부터 8개월 이내 | ||
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 12개월 까지 | ||
| ｢축산법｣에 따른 등급 표시 | 해당사항 없음 | ||
| ｢축산물이력법｣에 따른 이력관리대상 축산물 유무 | 이력번호 표시제품 - 803138800035 | ||
| 수입 농수축산물 | 해당사항 없음 | ||
| 소비자상담 관련 전화번호 | 푸딩팩토리 고객센터 1599-7988 | ||
| 보관방법 또는 취급방법 | -18℃이하 냉동보관 | ||
| 주문 후 예상 배송기간 | 1~3일(평일 오후 2시 이전 주문건 기준) | ||
| 상품구성 | 우/양지(삼겹) 100% | ||
| 알레르기 유발물질 | 소고기 함유 | ||
| 교차 알레르기 | 본 제품은 알레르기 유발물질 돼지고기, 대두, 밀을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조함. | ||
| 소비자 안전을 위한 주의사항 (｢식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙｣ 에 따른 표시사항을 말함) |
1. 본 제품은 비가열 제품이며 반드시 가열 후 완전히 익혀드십시오. 2. 냉동제품은 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마십시오. 부정·불량 축산물 신고는 국번 없이 1399 |
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09/22(화) 14시 마감 비식품 및 도서산간 배송안내
(냉동 상품 전용 / 7만원당 1개 추가 권장)
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