레시피 센터
2인분
FLEX 스테이트 짜파구리
추천판매가 23,000~25,000원
재료
- 대용량 떡볶이용 밀떡 150g
- 대용량 떡볶이용 쌀떡 150g
- 한입 사각어묵 800g_더 맛있어진 떡볶이용 부산진어묵 80g
- 찹스테이크 200g
- 채끝스테이크 180g
- 짜파구리스프 100g
- 라면사리 1/2ea
- 양송이 버섯 60g
- 느타리 버섯 60g
- 트러플 오일 약간
- 그라나파다노 치즈 약간
- 후추 약간
레시피
- 소고기를 팬에 구워 미리 준비해 줍니다.
- 냄비에 오일을 두르고 4등분 한 양송이버섯 60g과 느타리버섯 60g을 넣어 살짝 볶아줍니다.
- 물 500ml와 소스 100g을 넣어 함께 끓입니다.
- 물이 끓어오르면 떡 150g, 어묵 80g을 넣어 소스가 눌어붙지 않게 살짝 저어주면서 끓입니다.
- 라면사리는 따로 삶아 준비한 후 떡과 어묵이 어느 정도 익으면 라면사리를 넣어 한 번 더 끓입니다.
- 접시에 조리된 짜장 라볶이를 담은 후 트러플 오일과 그라나파다노 치즈를 살짝 뿌려 마무리합니다.
Tip.
- 밀떡과 쌀떡 둘 다 사용 가능합니다.
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