1인분 양으로 제공하기 좋은 포션(Potion) 스테이크!
채끝 스테이크
180g
- 용량 : 180g
- 조리시간: 10분
- 난이도 : 쉬움
- 부드러운 육질에 진한 육향까지~
1인분 양으로 포장된 채끝 스테이크! - 소고기 본래의 맛을 느낄 수 있는 채끝살 부위를
제조사만의 레시피로 숙성한 채끝살은
깊은 풍미는 물론 부드러운 육질을 자랑합니다.
- 상품리뷰
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(24건)
채끝스테이크 180g_1인분 소고기 간편포션육
진한 육향과 육질이 살아있는 채끝살 스테이크!
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- 상품소개
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- 레시피
- 상품정보 제공고시
구매 전 안내사항
원물의 형태가 변경되었으니 구매 전 참고 부탁드립니다.
CHECK POINT
채끝스테이크 180g
- 소고기 본래의 맛을 느낄 수 있는 포션 스테이크!
- 180g에 한팩으로 1인분씩 제공하기 좋아요!
- 제조사만의 숙성공법으로 육질을 더 부드럽게!
- 개별 진공 포장으로 쉬운 재고 관리가 가능해요!
알고 먹으면 더욱 맛있는
소고기 상식
채끝스테이크 180g
Q. 진공 포장 소고기의 색이 검은 이유는 무엇인가요?
미오글로빈은 근육에 산소를 공급하는 단백질입니다. 고기의 붉은빛 또한 피가 아닌 미오글로빈이 근육에 다량 포함되어 있기 때문입니다. 고기의 선홍빛은 미오글로빈이 산소와 결합하여 옥시미오글로빈으로 변한 상태로 육류의 신선도와는 상관이 없습니다.
CHEF'S RECIPES
채끝스테이크 180g
소고기 타다키
준비물 : 채끝 스테이크, 양파, 레몬폰즈소스, 스테이크소스, 플레이팅용 바질 & 토마토
- 1. 양파를 다져 레몬폰즈소스와 섞어주시고 토마토는 적당히 잘라주세요.
- 2. 채끝 스테이크를 강불에 겉면만 살짝 익혀주세요.
- 3. 스테이크를 상온에 약 5분 정도 휴지시켜주세요.
- 4. 스테이크를 적당한 크기로 잘라 담아주시고 다진 양파를 올려주세요.
- 5. 스테이크 소스, 바질, 토마토로 플레잍이 해주시면 소고기 타다키 완성!
채끝 크림 리조또
준비물 : 채끝 스테이크, 불린쌀 1컵, 다진마늘 1작은술, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 생크림 2~3큰술, 물 1컵, 소금, 후추, 치즈
- 1. 쌀은 약 30분 불려주시고 양파와 양송이 버섯은 다져서 준비해 주세요.
- 2. 팬에 기름을 두르고 다진마늘, 양파, 버섯, 버터를 넣고 볶아주세요.
- 3. 불린 쌀을 넣고 소금, 물을 넣고 볶아주세요.
- 4. 생크림과 치즈, 소금, 후추로 간을 해주세요.
- 5. 채끝 스테이크를 구워 리조또 위에 올려주시면 채끝 크림 리조또 완성!
보관 및 해동 방법
채끝스테이크 180g
- 보관 방법
- -18℃ 이하 냉동 보관
- 냉장해동12
- 냉장 해동 12시간 권장
※이미 냉동된 제품이므로 해동 후 재냉동하지 마십시오!
EASY RECIPES
채끝스테이크 180g
채끝 스테이크 조리법
- 1단계 : 해동
- 1. 고기는 반드시 냉장 12시간 이상 해동해 주세요.
- 2. 냉장 해동된 고기를 조리 20분전 상온에 꺼내 냉기를 제거해 주세요.
- 2단계 : 마리네이드 (시즈닝)
- 1. 상온 휴지시킨 고기를 소금, 후추, 허브, 오일 등으로 마리네이드 해주세요.
- 3단계 : 굽기
- 1. 팬에 오일을 둘러준 후 센불에 마리네이드된 고기 겉면을 바싹 익혀주세요.
- 2. 약불로 줄인 후 드라이 or 프레쉬 허브를 넣어 허브향을 첨가해 주세요.
- 3. 팬에 버터를 녹인 후 고기에 끼얹어 고소한 맛을 더해주세요.
PACKAGE
채끝스테이크 180g
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- 평균별점
맛
- 맛있어요
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- 보통이에요
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- 별로에요
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조리난이도
- 쉬워요
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- 보통이에요
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- 어려워요
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포장상태
- 꼼꼼해요
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- 보통이에요
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- 별로에요
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배송속도
- 빨라요
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- 보통이에요
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- 느려요
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배송
- 당일출고낮2시 입금 완료 건
- 배송료구매금액에 상관없이 4000원도서 산간지역 추가금 발생
- 제주지역 월/화/수/목 만 출고
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안심포장 안내
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채끝스테이크 180g_1인분 소고기 간편포션육
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