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(냉동 상품 전용 / 7만원당 1개 추가 권장)
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자숙 스지 100g_삶아 나온 소고기스지, 탕, 전골, 구이용_단종
더 맛있게 활용해보세요 총 4개
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- 레시피
- 상품정보 제공고시
# 간편조리
# 진한 육향
# 쫀득쫀득
자숙 스지
한번 삶아서 쫀득쫀득한 식감에 진~한 육향을 품은 스지
깔끔하게 세척해 잡내 제거 후 먹기 좋은 크기로 손질하여
100g씩 포장한 스지로 매장에서 간편하게 고급 안주를 완성해 보세요.
중량100g
조리시간약 10분
- 요리가 고급스러워지는 마법, 스지!
매장에서 정말 간편하게 활용 가능해요. - 스지는 소 힘줄 부위로 쫀득쫀득한 식감에
진한 육향을 품고 있는 부위입니다.
에어브로워 세척 공정으로 잡내 없이 먹기 좋은 크기로 손질하고
자숙 처리한 스지는 수육, 찜, 구이는 물론 어묵탕, 떡볶이,
각종 탕 요리에 간편하게 풍미와 품격을 올려 고급 메뉴로 만들어 줍니다.
CHECK POINT
놓칠 수 없는 제품 포인트
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POINT 01.
매장에서 손질 과정 없이
바로 사용해요 - 에어브로워 공정으로 세척하고 자숙 처리하여 먹기 좋은 크기로 손질한 스지는 핏물 빼고 긴 시간 삶아야 했던 번거로운 손질 과정 없이 간편하게 활용해 보세요!
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POINT 02.
1팩씩 다양한 요리에
활용하기 좋아요 - 100g씩 포장된 스지는 소분 과정 없이 1팩씩 간편하게 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
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POINT 03.
간편하게
고급 안주 완성! - 탕 요리는 물론 각종 요리에 스지의 진한 육향을 품은 육수가 어우러져 간편하게 우리 매장 고급 안주를 탄생시킵니다.
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POINT 04.
콜라겐 풍부한
쫀득쫀득 영양식 - 콜라겐이 풍부한 스지는 쫀득쫀득~ 중독적인 식감과 건강도 챙긴 고단백 영양식입니다.
제품 포인트 요약
한눈에 보는 포인트
- 자숙되어 있어 간편하게 사용 가능!
- 1번에 1팩씩 다양한 요리에 간편하게 활용!
- 진한 육수가 어우러지는 고급 안주 간편하게 완성!
- 콜라겐이 풍부한 쫀득쫀득 영양식!
제품 구성
이렇게 구성되어 있어요!
- 제품 구성 : 100g 단품
- 제품 사이즈 : 14cm*14cm*3cm (세로*가로*높이)
보관 및 해동
반드시 확인하세요!
보관방법
수령 후 즉시
-18℃ 냉동 보관
해동방법
냉장 해동 권장
냉장 12시간 해동
※ 이미 냉동된 제품이므로 해동 후 재냉동하지 마십시오!
기본 레시피
쉽고 빠른 기본 레시피
- 기본 사용법
- 냉장 해동된 스지를 국, 탕, 전골 등에 넣어 간편하게 사용해 보세요.
활용 레시피
더 맛있게 활용하는 레시피 팁!
- 스지 오뎅탕
- 재료 : 푸딩팩토리 수제 가마보꼬 어묵탕, 스지, 천일 사누끼 우동면, 숙주, 대파, 양파, 쑥갓, 반숙 계란, 편마늘, 오일
- 1. 팬에 오일(1ts)을 두르고 편마늘, 대파(20g), 양파를 넣어 볶아줍니다.
- 2. 냄비에 물 1,100ml를 넣고 규스지 1봉(100g)과 수제 가마보꼬 어묵탕에 동봉된 스프2개를 넣어 육수를 끓여줍니다.
- 3. 스지가 부드럽게 익으면 수제가마보꼬 어묵1팩과 우동면을 넣어 끓여줍니다.
- 4. 고객에게 제공할 냄비에 우동면, 어묵, 스지순으로 담고, 반숙계란과 대파(20g), 쑥갓, 숙주로 장식하여 버너와 함께 제공합니다.
- 유자 폰즈 소스 만들기
- 재료 : 유자가득 농축액 2ts, 쯔유 3ts, 청주 1ts, 생와사비 1ts
- 1. 와사비를 제외한 재료를 섞어줍니다.
- 2. 섞은 소스에 생와사비를 올려 제공합니다.
- 레시피 TIP
- 1. 스지는 오래 끓일수록 육수가 잘 우러납니다.
- 2. 유자 폰즈 소스를 곁들이면 좋습니다.
- 3. 기호에 따라 우동면 추가 가능합니다.
- 4. 대파나 쪽파는 매장에 가지고 있는 것을 사용해도 무방합니다.
- 추천판매가 27,000원
- 원가 합계 13,728원
- 원가율 50.8%
- 스지 떡볶이
- 재료 : 옛날 국물떡볶이, 스지, 하나 가쓰오, 양파, 대파, 후추, 편마늘, 통깨
- 1. 궁중팬에 오일을 두르고 편마늘 대파 양파를 넣어 파기름을 만듭니다.
- 2. 물 600ml과 스지 1팩을 개봉해서 넣고 육수를 우려냅니다.
- 3. 적당히 끓고 난 후 동봉된 떡볶이 스프와 떡, 어묵을 함께 넣고 떡이 익을 때까지 끓여줍니다.
- 4. 접시에 완성된 스지 떡볶이를 옮겨 담고 그 위에 통깨와 하나가쓰오, 대파를 올려 제공합니다.
- 추천판매가 24,000원
- 원가 합계 12,032원
- 원가율 50.1%
- 불스지 구이
- 재료 : 스지, 디아블로 소스, 하나가쓰오, 미림, 청주, 쪽파, 후추, 맛소금
- 1. 냉동된 스지를 믹싱 볼에 담아 맛소금, 후추로 밑간을 합니다.
- 2. 디아블로 소스 20g을 넣고 고루 섞어줍니다.
- 3. 꼬치구이기에 올려서 구워줍니다.
- 4. 접시에 구운 스지 구이를 담고 가쓰오부시와 쪽파로 장식하여 제공합니다.
- 추천판매가 14,000원
- 원가 합계 5,915원
- 원가율 42%
제품 상세 정보
상품고시정보
상품정보 제공고시
| 제품명 | 규스지 | ||
|---|---|---|---|
| 식품의유형 | 양념육 (비살균제품) | ||
| 포장단위별 내용물의 용량(중량) | 수량 | 크기 | 100g | ||
| 원산지 | 소건(미국산) | ||
| 생산자 및 소재지 | (주)토자연 / 경기도 광주시 초월읍 설월길 36번길 9 | ||
| 제조연월일 | 주문일로부터 8개월 이내 | ||
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 12개월 까지 | ||
| 수입식품의 경우 “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 | 해당사항 없음 | ||
| 유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 | ||
| 소비자상담 관련 전화번호 | 푸딩팩토리 고객센터 1599-7988 | ||
| 보관방법 또는 취급방법 | -18℃이하 냉동보관 | ||
| 주문 후 예상 배송기간 | 1~3일(평일 오후 2시 이전 주문건 기준) | ||
| 원재료명 및 함량(원재료 함량 표시대상 식품에 한함) | 소스지99%(소건:미국산), 정제수 | ||
| 알레르기 유발물질 | 쇠고기 함유 | ||
| 교차 알레르기 | 본 제품은 계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 동일한 시설에서 제조합니다. | ||
| 소비자 안전을 위한 주의사항 (｢식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙｣ 에 따른 표시사항을 말함) |
1. 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동시키지 마시길 바랍니다. 2. 조리 시 화상에 주의하십시오. 3. 비살균제품으로 반드시 가열하여 드시고, 개봉 후에는 변질되기 쉬우니 가급적 빠른 기간 내에 드십시오. 4. 간혹 연골이나 작은 뼈가 있을 수 있으니 조리 및 섭취 시 주의하십시오. 부정·불량식품 신고는 국번 없이 1399 |
||
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- 구매만족도
- 상품리뷰 50~300원의 적립금 지급/ 포토리뷰의 경우 최대 1,000원까지 적립금 지급
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- 텍스트 리뷰
- 50원 20자 미만
- 100원 20자 이상
- 300원 30자 이상
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- 포토 리뷰
- 300원 패킹사진포함+10자 미만
- 500원 요리사진포함+10자 이상
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- 평균별점
맛
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조리난이도
- 쉬워요
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- 보통이에요
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포장상태
- 꼼꼼해요
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배송속도
- 빨라요
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- 보통이에요
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푸딩팩토리의 배송 방식은 택배 배송과 직배송, 두 가지로 운영됩니다. (입점사 제품 개별 배송)
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자숙 스지 100g_삶아 나온 소고기스지, 탕, 전골, 구이용_단종
05/15(금)낮 2시 전 주문시 당일 출고
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